Niché au sein du Thalasso Concarneau Spa Resort, le restaurant Le Domaine invite ses convives à une expérience gastronomique où élégance et gourmandise se conjuguent face à l’océan. Aux fourneaux, le chef Armando Nogueira, Finistérien d’adoption, propose une cuisine qu’il qualifie lui-même de contemporaine, aérée et légère, mettant à l’honneur les produits frais et locaux : poissons des côtes bretonnes, viandes de la région et saveurs de saison. La carte, courte et évolutive, se renouvelle au fil des mois pour offrir à chaque visite une nouvelle aventure culinaire. Le restaurant accueille sa clientèle dans deux salles aux ambiances distinctes, l’une lumineuse avec ses larges baies vitrées ouvertes sur l’horizon, l’autre plus feutrée et intimiste, ainsi qu’en terrasse lorsque le temps s’y prête. Ouvert à la clientèle extérieure, Le Domaine sert le petit-déjeuner de 7h à 10h, le déjeuner de 12h15 à 13h30 et le dîner de 19h à 20h45, fermé le lundi et dimanche midi. Réservation conseillée au 02 98 10 90 54.