Philippe, votre crêpier, vous accueille et vous propose ses crêpes de froment (sucrées), ses crêpes de blé noir, aussi appelé sarrasin, (salées), garnies ou pas…

Ma pâte de froment contient : farine de froment (Moulin de l’Ecluse à Pont l’Abbé), sucre, œufs, sel fin, arôme de vanille, lait entier.

Ma pâte de blé noir : farine de blé noir « la Bigoudenne » (Moulin de l’Ecluse) mélangée avec du blé noir complet, gros sel de Guérande, œufs, miel, eau. Cette pâte est idéale pour les personnes intolérantes au gluten.

Les œufs frais utilisés proviennent d’une exploitation de l’agglomération concarnoise : Gaec Sanceau.

Le jambon est produit en Bretagne. L’andouille, délicieusement poivrée, est de Vire.